UA-50640067-1
14.08.2019 - Anadolu'nun İnteraktif Web Sitesi

Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı

Sevgili okurlar bugün bir TV programında Arpa Şehriye Pilavının yapılışına şahit oldum daha önce hiç denemediğim bir tarif olması nedeniyle ilgimi çekti ve hemen mutfağa geçtim bende bu tarifi denedim. Şehriye ile uyumlu olduğunu düşündüğüm kuru soğan, dereotu ve havuç ile birlikte yaptım ortaya mükemmel bir lezzet çıktı. Kendimce size bu pratik yemeği tarif edeceğim.

Arpa-Şehriye-PilavıArpa Şehriye Pilavı
Malzemeler :
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı kaynatılmış su
• 1 kuru soğan
• 1 demet dereotu
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 2 adet kesme şeker
• 1 adet havuç
• Tuz

Yapılışı :
Kuru soğanı yemeklik olarak doğramakla yemeğimize başlayalım. Bir tencere içince çok az zeytinyağ ve tereyağını arkasından kuru soğanı rengi pembeleşene kadar kavurun hemen arkasından rendelediğimiz havuçlarıda ekleyelim biraz da karıştıralım.

Üzerine arpa şehriyeyi koyun, rengi değişene ve tane tane dağılana kadar kavurun. Rengi koyulaşmaya başlayınca üzerine kaynamış suyumuzu ilave edelim. Tuz ve şekeri de ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya başladığında ocağı kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Arpa şehriye pilavı pişerken dereotunu ince ince kıyın. Arpa şehriye pilavı piştiğinde ocağın altını kapatın.

İnce ince kıydığınız dereotu ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Dereotlu,havuçlu, karabiberli arpa şehriye pilavı hazır. İsteğe bağlı olarak içine farklı sebzeler kayarakta yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Birsen ŞAHİN / ANKARA

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
pendik escort
kartal escort