18.08.2018 - Anadolu'nun İnteraktif Web Sitesi

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

Malzemeler:

5 adet yufka.

İçi İçin:

1 kg taze ıspanak (temizlenmiş-yıkanmış-kıyılmış),
Yarım su bardağı sıvı yağı,
2 adet orta boy soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
2 su bardağı su,
Yarım çay bardağı pirinç,
100 gr rendelenmiş beyaz peynir,
1 tatlı kaşığı pul biber,
Tuz,
Karabiber.

Sosu İçin:

1 adet yumurta,
1 yemek kaşığı un,
500 gr yoğurt,
1 çay bardağı süt,
Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Ispanaklı Kol Böreği Yapılışı

İçi için; İnce ince kıydığımız soğanları sıvı yağda kavuralım.
Üzerine salçayı ilave edelim ve iyice kavuralım.
Daha önceden temizlediğimiz ıspanakları ilave edelim ve çökene kadar kavuralım.
Sonra pirinci, tuzu, baharatları ve suyu ilave edip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen ıspanaklı harcımızı 20 dakika dinlendirelim.
Ispanaklı harcımız soğuduktan sonra içine peyniri ilave edip iyice karıştıralım.

Sosu için; geniş bir kaseye tüm malzemeyi koyalım ve iyice çırpalım.
Yufkaların üzerine bolca sostan sürelim ve yufkaları ortadan ikiye bölelim.
Yufkaların üzerine ıspanaklı harçtan serpelim ve rulo şeklinde saralım.
Fırın tepsisine ruloları dolayarak yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.
Ispanaklı Kol Böreğini sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet Olsun..

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
pendik escort
kartal escort